L’intérêt pour la diversité et la richesse dans la cuisine, a toujours été une inquiétude de notre Président, Luis Valeriano González. Depuis des décennies, il recueille des recettes de safran et d’autres produits en provenance de toutes les cultures et de tous les pays, en constituant ainsi une collection enviable que nous voulons partager avec vous.

Une autre inquiétude de notre entreprise a été celle d’encourager de nouvelles propositions culinaires. C’est ainsi que, en 2003, a surgi la collaboration avec le Parador National d’Albacete où un menu exclusif a été élaboré pour Safinter, S.A. dans lequel tous les plats contiennent du safran comme ingrédient.

Nous avons sélectionné ces recettes pour que vous ayez le plaisir de cuisiner avec nous.